2013年2月のメニュー – 森山いづみ料理教室

2月のメニューはアメリカ料理です。

今月はアメリカの母の味、マカロニ＆チーズをご紹介します。
濃厚なチーズ味のマカロニグラタンのような熱々のオーブン料理です。
なめらかなチーズソースと、表面のザクザクとしたパン粉の歯ごたえが美味しい一品です。

ウォルドルフ風サラダと言われる、リンゴとセロリのサラダです。
NYのウォルドルフ・アストリアというホテルで生まれたといわれています。
クルミの香ばしさがアクセントになって、さっぱりとしたサラダに仕上げます。

油をいれずに電子レンジで作ったポップコーンに、キャラメルソースをからめます。