2019年12月 家庭料理クラス

今年最後のレッスンは、おせち料理です。
おせち料理のコツと重箱への詰め方などをご紹介します。

おせち料理　

＊黒豆　＊結びごぼう　＊ごまめ
＊手綱かまぼこ　＊伊達巻卵　＊菊花かぶ　＊海老の旨煮　

博多雑煮

あごだしの吸い地に、ぶりとカツオ菜をいれた博多のお雑煮です。

がめ煮

根菜と鶏肉を照よく煮た筑前煮。