2016年1月のメニュー

うどんすき風よせ鍋

濃いめの出汁にうどんと魚介、野菜を入れた寄せ鍋です。基本の出汁の取り方などをご紹介します。

沢庵のクリームチーズ和え

沢庵とネギを切ってクリームチーズで和えます。つまみや箸休めにおすすめの一品です。

焼きカブ

カブをオリーブオイルで焼いた、シンプルな料理です。

薯蕷饅頭

大和芋をすり下ろして上新粉と混ぜた皮で、こしあんを包んで蒸したお饅頭です。蒸したての熱々をいただきます。