2015年8月のメニュー

8月はモロッコ料理です。

トマトのモロッカンサラダ

トマトとキュウリなどをスパイスの効いたドレッシングで和えたサラダ。

ミートボールのクスクス

牛ひき肉に唐辛子ペーストを練り込んだピリ辛のミートボールを野菜たっぷりのトマトシチューで煮込みます。ふっくらもどしたスムールと一緒にいただきます。

いちじくのゼリー寄せ

旬のイチジクをロゼワインのゼリーと合わせたデザートです。
食後は甘いミントティーを入れて。