2016年5月のメニュー

５月はイタリア料理の献立です。

アサリとトマトのパスタ

白ワインで蒸したアサリとトマトを合わせた定番のパスタ、ボンゴレロッソです。基本的なトマトソースの作り方、味の整え方のコツなどをご紹介します。

新ジャガのフリッタータ

みずみずしい新ジャガと新玉ねぎをこんがりと炒め、卵生地に混ぜて焼き上げたイタリア風卵焼きです。
なかまでふっくらと柔らかい厚焼きオムレツを作ります。

キウイのジェラート

これからが旬のキウイと水切りしたヨーグルトを混ぜ合わせてジェラートにします。