2013年9月のメニュー

9月のメニューはフレンチです。

キュウリとディルのサラダ

厚めに切ったキュウリに、ヨーグルトとディルを混ぜたソースであえたシンプルなサラダ。
キュウリの歯ごたえとディルの香りが爽やかな一品です。

レンズ豆と鶏肉の煮込み

骨付きの鶏肉とレンズ豆、ベーコンを白ワインで煮込みます。
鶏肉の旨味を吸い込んだレンズ豆のホクホクが美味しいです。

ハチミツのムース

ハチミツをたっぷりと入れたミルクムースを作ります。