2014年4月のメニュー

今月のメニューは春の和食です。
4月ですので、家庭料理の定番メニューをご紹介します。

鶏の唐揚げ

鶏もも肉を唐揚げにします。
下味のつけ方、揚げ方のコツなどをご紹介します。

切干大根の煮物

便利な常備菜、切干大根を使った煮物です。
甘辛い味付けで仕上げます。

キュウリとカニの酢の物

さっぱりとしたきゅうりの酢の物に、カニを入れて。
酢の物の基本がわかります。

春野菜のみそ汁

美味しい出汁の取り方からはじめます。
春野菜を入れた具材たっぷりのお味噌汁です。

いちごの寒天寄せ

いちごを寒天で寄せた簡単デザートです。