2014年9月のメニュー

9月は魚をつかったメニューです。

イワシとフェンネルのパスタ

イワシをおろしてニンニクと一緒にソテーして、オイルパスタに仕上げます。
フェンネルの香りとカリカリのパン粉、レーズンの甘味が調和したシンプルなパスタです。

いちじくと生ハムのサラダ

旬のイチジクと生ハム、ルッコラを合わせたサラダです。
パルメザンチーズを入れたコクのあるドレッシングで和えます。

チョコサンドクッキー

丸いクッキー二つをチョコレートで合わせた、バーチディダーマ（貴婦人のキス）と呼ばれるクッキー。
サクサク、ホロホロしたクッキーの食感と、かわいらしい形が特徴です。