Le Cochon d'Or
11月は、フレンチです。年末年始のおもてなしにも使えるメニュ…
今月は肉まんを作ります。生地の作り方と包み方をご紹介します。…
12月は基本のおせちと博多雑煮のレッスンです。 博多雑煮 海…
3月は春の日本料理です。彩り豊かな和風の御膳に仕立てます。 手毬ず…
2月は洋食メニューです。 豚ヒレ肉のカツレツ 脂の少ない豚ヒレ肉を…
1月は日本料理です。冬の食材を生かした、基本的な献立です。 赤米ご…
今月のメニューはおせち料理です。飽きることのない定番のおせち料理を…
今月はクリスマスメニューです。 アッシパルマンティエ 赤ワインで煮…
10月は秋のお弁当です。 新米ごはん キノコのみそ汁 栗きんとん …
9月のメニューはフレンチです。 キュウリとディルのサラダ 厚めに切…
8月はフレンチです。 キスのエスカベッシュ 旬のキスをさっぱりとし…
今月は中国料理です。 水餃子 皮から作る手造り餃子です。茹でたてを…
今月は初夏の和食です。 豆ごはん 旬のグリーンピースを使ったご飯で…